Caforio Ubik Manduria | TUTTO BIO 2010. ANNUARIO DEL BIOLOGICO di MINGOZZI A. (CUR.); BERTINO R. M. (CUR.)

Tema dell'anno "Bio, Eco, Etico: uscire dal labirinto in 141 mosse". Sono numerose le azioni quotidiane utili per diminuire il nostro ingombrante peso sul pianeta. Ecco le 141 selezionate, suddivise in dieci ambiti: Alimentazione; Commercio equo; Orto, giardino e animali; Abbigliamento, cosmesi, detergenza; Casa; Energia e acqua; Riciclo e riuso; Mobilità; Educazione ambientale; Clima sociale. E il Rapporto Bio Bank sullo stato del biologico nel nostro Paese. I Censimenti Bio Bank: sono presenti i dati aggiornati di quasi 8.000 operatori bio in Italia, dei quali oltre 3.100 legati alla vendita diretta: 2.176 aziende con vendita diretta; 1.222 agriturismi; 225 mercatini bio e biodiversità; 621 gruppi d'acquisto e d'offerta; 1.132 negozi; 10 marchi bio dei supermercati; 5 supermercati on-line; 404 ristoranti; 15 aziende di ristorazione; 837 mense bio nelle scuole; 132 siti dell'e-commerce bio; 116 aziende del commercio equo; 15+6 organismi di controllo; 144 associazioni bio; 40 fiere bio; 177 libri e periodici bio ed inoltre 82 schede di prodotti biologici, cosmesi e detergenza.